Gebackene Maultaschen (al forno)
I Maultaschen sono una specie di ravioloni ripieni o con carne o con verdure.
Di solito si mangiano in brodo, ma sono buoni anche gratinati in forno con pomodoro e formaggio.
Ho cotto i Maultaschen in acqua bollente salata.
Li ho messi poi in una pirofila con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano.
Li ho fatti gratinare in forno fino a che non si è sciolto tutto il formaggio.
Provateli sono molto buoni.
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